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    Visita al Tarallificio (Classe 4a B)

    VISITA AL TARALLIFICIO NATURPUGLIA 

    Gli alunni della classe 4^ B, in data 26 novembre, hanno visitato il Tarallificio Naturpuglia in via Aristofane ad Andria per osservare in prima persona la filiera di un’azienda alimentare, nello specifico di produzione del tarallo.

    L’esperienza è stata molto coinvolgente perché i bambini hanno conosciuto le diverse fasi produttive, dalla predisposizione delle materie prime alla lavorazione della pasta, alla bollitura, alla cottura. Infine hanno imparato le peculiarità dell’impacchettamento con l’individuazione del lotto e della data di scadenza degli ingredienti.

    inss. A. Casiero – M. Sorice

    674 visite totali, 1 visite oggi

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